牛肉是我們生活中非常常見的肉類食物，肉質(zhì)細(xì)嫩,，受到很多朋友們的喜愛,，營養(yǎng)價值非常高,，做法多樣，可以炒,、煎,、燉、鹵,。那么牛肉價格多少錢一斤,？買哪些部位好吃？下面就和小編一起來看看,。

一,、牛肉價格多少錢一斤？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日牛肉價格：內(nèi)蒙古阿拉善盟阿拉善右旗牛肉25.33元/斤,；湖南長沙市長沙縣牛肉27.5元/斤,；湖南湘潭市岳塘區(qū)牛肉25.48元/斤；北京市昌平區(qū)牛肉36元/斤,；青海海西蒙古族藏族自治州天峻縣牛肉33元/斤,；天津市濱海新區(qū)牛肉30.5元/斤,；貴州畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣牛肉35元/斤,；云南昆明市五華區(qū)牛肉23.5元/斤,；安徽宿州市埇橋區(qū)牛碎肉18.8元/斤；山東濟(jì)南市歷下區(qū)牛碎肉20.75元/斤,；四川成都市青白江區(qū)牛碎肉20元/斤,；河北唐山市開平區(qū)牛霖32.5元/斤；湖南長沙市長沙縣牛霖31元/斤,；廣東廣州市天河區(qū)牛霖28.7元/斤,；河北廊坊市大廠回族自治縣牛里脊25元/斤；山西呂梁市孝義市牛里脊30.28元/斤,；江蘇南京市六合區(qū)牛里脊24元/斤,；浙江杭州市余杭區(qū)牛里脊27.25元/斤；福建福州市鼓樓區(qū)牛里脊26.93元/斤,；山東濰坊市奎文區(qū)牛里脊37.67元/斤,；山東濱州市陽信縣牛眼肉33.1元/斤；河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)牛眼肉23.5元/斤,；河北唐山市開平區(qū)牛肋條30.5元/斤等,，以上價格僅供參考，牛肉價格會根據(jù)地區(qū),、時間,、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動,。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價,，非市場零售價，數(shù)據(jù)僅供參考,。

二,、牛肉買哪些部位好吃？

1,、黃瓜條

黃瓜條是牛的臀肉,，也叫米龍、和尚頭,，肌肉纖維比較粗,，幾乎沒有脂肪，肉質(zhì)老,、瘦,，適合做燒烤或醬鹵，還可以切絲,、切片后爆炒,。

2、牛上腦

牛上腦位于肩頸部靠后,、脊骨兩側(cè)的牛肉,，瘦肉中夾雜著一絲絲的脂肪,，呈現(xiàn)出大理石紋，肉質(zhì)鮮嫩多汁,，口感綿軟,，適合涮火鍋、煎炸,、燒烤,。

3、牛眼肉

牛眼肉在牛前腰上方,，由于肉中有一塊像眼睛的脂肪,，因此被稱為眼肉或肉眼，屬于高檔部位肉,。肉質(zhì)紅白鑲嵌,，口感細(xì)嫩，脂肪含量高,，吃起來香甜多汁,。*適合涮肥牛，也可以煎炸或燒烤,。

4,、牛腩肉

牛腩就是牛身上的“五花肉”，位于牛腹部和牛肋骨之間的松軟肌肉,，是去除肋骨的條狀肉,，瘦肉多脂肪少，筋也比較少,，肉質(zhì)較韌,，吃起來肥厚香醇，*適合燉,。

5,、牛腱肉

牛腱肉是牛4條大腿上的肌肉，經(jīng)過精細(xì)切割干凈,，剔出筋膜和油脂,，沒有肥肉，外形呈長圓柱形,，肉質(zhì)紅色,，新鮮細(xì)嫩，紋路規(guī)則,，硬度適中,，*適合做鹵味。

6、牛霖肉

牛霖肉是牛后腿靠近臀部的肉,，外觀呈圓滑狀,，肌肉纖維較粗，脂肪含量少,，屬于瘦肉，口感稍微有點(diǎn)澀口,，適合切絲,、切片后爆炒。

以上就是牛肉價格多少錢一斤的介紹,，新鮮牛肉顏色是鮮紅色的,，看上去很新鮮，肉質(zhì)非常緊實,，富有彈性,，聞起來有淡淡的正常牛肉腥味。

關(guān)于牛肉價格多少錢一斤的精彩圖文,、熱門評論,，您可能對惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀,。

本文轉(zhuǎn)載自惠農(nóng)網(wǎng),，內(nèi)容均來自于互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站觀點(diǎn),，內(nèi)容版權(quán)歸屬原作者及站點(diǎn)所有,，如有對您造成影響，請及時聯(lián)系我們予以刪除,！