甘藍又叫做洋白菜,、圓白菜,、包菜、包心菜,、蓮花菜等,，是我們常見的蔬菜之一，因其營養(yǎng)價值非常的高,，很受歡迎,，很多地區(qū)都有出售。那么今日市場上的甘藍價格是多少錢一斤,？一起來了解下,。

今日市場上的甘藍價格是多少錢一斤？

甘藍價格受產(chǎn)地等因素影響,，目前寧夏回族自治區(qū)固原市西吉縣甘藍批發(fā)價格0.1元/斤,；湖北省荊門市沙洋縣甘藍批發(fā)價格0.55元/斤；河南省南陽市新野縣甘藍批發(fā)價格0.11元/斤,；山東省淄博市高青縣甘藍批發(fā)價格0.15元/斤,；河南省開封市通許縣甘藍批發(fā)價格0.35元/斤；湖北省荊門市鐘祥市甘藍批發(fā)價格0.28元/斤,；河北省張家口市張北縣甘藍批發(fā)價格0.35元/斤,；湖北省天門市甘藍批發(fā)價格0.9元/斤；山東省聊城市東昌府區(qū)甘藍批發(fā)價格0.1元/斤,；四川省雅安市漢源縣甘藍批發(fā)價格0.3元/斤,；山東省菏澤市牡丹區(qū)甘藍批發(fā)價格0.27元/斤。

備注：以上甘藍價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價（非市場零售價格）,，僅供參考,。

甘藍購買時怎么進行挑選？

1,、優(yōu)質(zhì)甘藍

葉球干爽,，鮮嫩而有光澤，結(jié)球緊實,、均勻,，不破裂,，不抽苔，無機械傷,，球面干凈,，無病蟲害，無枯爛葉,，可帶有3～4片外包青葉,。

2、次質(zhì)甘藍

結(jié)球不緊實,，不新鮮或央水萎蔫,，外包葉變黃或有少量蟲咬葉。

3,、劣質(zhì)甘藍

葉球焊裂或抽苔,，有機械傷或外包葉腐爛，病蟲害嚴重,，有蟲糞。

紫甘藍和綠甘藍的區(qū)別

1,、顏色區(qū)別

紫色的甘藍就叫紫甘藍,，因其營養(yǎng)價值非常的高，紫甘藍可以生吃,，也可以炒熟再食用,。綠甘藍顧名思義就是綠色的甘藍，就是我們通常說的包菜,，也叫卷心菜或者大頭菜,，它屬于結(jié)球甘藍。

2,、營養(yǎng)區(qū)別

紫甘藍和綠甘藍的營養(yǎng)都特別的豐富,，都含有大量的維生素C、維生素E等成分,，但紫甘藍還有豐富的花青素,，總體營養(yǎng)價值高一些。

以上就是關(guān)于甘藍價格的介紹了,，甘藍各地的叫法不同,，有蓮花白、高麗菜等等,，學名叫作甘藍,，是市場上常見的蔬菜之一，價格便宜,。

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